Spécialiste Hôtellerie, Cafés & Restauration dans le Cotentin

Expert-comptable CHR à Cherbourg — La compta resto, on l'a dans le sang

TVA à taux multiples, convention collective HCR, gestion de la saisonnalité, déclaration des pourboires... Le cabinet I2C maîtrise toutes les spécificités comptables de la restauration et de l'hôtellerie. Nombreux CHR du Cotentin nous font confiance.

50+
établissements HCR
TVA
multi-taux maîtrisée
5/5 ★
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Hôtels · Cafés · Restaurants

Notre expertise HCR

En saison comme hors saison, on est là

Convention collective HCR, paie des extras et saisonniers, TVA restauration, taux réduit boissons, pourboires déclarés — chaque spécificité du secteur est maîtrisée par notre cabinet.

Restaurants Hôtels Cafés & Bars Saisonnalité maîtrisée

Vos défis, nos solutions

TVA à taux multiples mal appliquée

5.5% épicerie/plats à emporter, 10% vente sur place, 20% alcools... Les règles varient selon les produits. On sécurise vos déclarations.

Convention collective HCR complexe

Avantages en nature, heures supplémentaires, jours fériés, saisonniers... Nous gérons la paie et les cotisations sociales.

Gestion des pourboires

Déclarations sociales, régularisation, charges sur pourboires... Tout est encadré. Nous simplifions cette gestion.

Saisonnalité et trésorerie

Anticiper les périodes creuses, financer les hautes saisons, faire un prévisionnel mensuel... On vous aide.

Ratios de gestion mal suivis

Coût matière, ratio personnel, marge brute par poste... Les bons indicateurs pour piloter votre restaurant.

Obligations réglementaires

Licences, HACCP, caisse NF525, affichages obligatoires... Nous vous guidons pour être en conformité totale.

Ce que nous gérons pour vous au quotidien

TVA multi-taux en restauration

5.5% épicerie/plats à emporter, 10% vente sur place, 20% alcools — distinctions respectées au centime.

Convention collective HCR

Avantages en nature repas/logement, modulation horaire, ancienneté — 100% conforme.

Gestion des pourboires

Déclarations URSSAF, déclarations fiscales, cotisations sociales — simplifié et sécurisé.

Paie HCR

Heures supplémentaires, extras, saisonniers, contrats courts — à jour des dernières règles.

Ratios de gestion restauration

Food cost, beverage cost, masse salariale — suivi mensuel pour optimiser votre profitabilité.

Gestion saisonnière

Trésorerie, anticipation haute/basse saison, financement, prévisionnel mensuel — serein.

Caisse enregistreuse NF525

Conformité légale, logiciels certifiés, archivage des données — tout encadré légalement.

Accompagnement ouverture restaurant

Licences, normes ERP, permis exploitation — bien lancés dès le départ.

"M. Isquierdo gère la comptabilité de notre restaurant depuis l'ouverture. Il maîtrise parfaitement la TVA multi-taux et la convention collective HCR. Très disponible en période de clôture."

★★★★★

Un restaurateur du Cotentin

50+
clients HCR
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12
collaborateurs

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Questions fréquentes HCR

Comment fonctionne la TVA à taux multiples en restauration ? +
La TVA varie selon les produits et modes de vente : 5.5% pour l'épicerie et plats à emporter, 10% pour les boissons non alcoolisées vendues sur place, 20% pour les alcools. Nous gérons ces distinctions scrupuleusement dans vos déclarations mensuelles.
Gérez-vous les extras et saisonniers dans la paie HCR ? +
Oui, nous gérons les heures supplémentaires, les extras, les saisonniers et les contrats courts, avec application stricte de la convention collective HCR et de ses avantages en nature (repas, logement).
Comment déclarer les pourboires ? +
Les pourboires sont déclarés auprès de l'URSSAF et des impôts. Nous gérons les cotisations sociales et les charges sociales sur pourboires pour vous simplifier la gestion administrative complète.
Accompagnez-vous à l'ouverture d'un restaurant ? +
Bien sûr. Nous vous guidons sur les licences obligatoires, les normes ERP, le permis d'exploitation, la caisse enregistreuse NF525 et la mise en place de votre comptabilité dès le départ.
Quels sont les ratios clés à suivre en restauration ? +
Food cost (matière première), beverage cost (boissons), masse salariale et ratio charges d'exploitation. Nous suivons ces ratios mensuellement pour optimiser votre profitabilité et votre gestion.

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Services complémentaires

Paie & Social HCR
Convention HCR, extras, avantages en nature — bulletins conformes.
Comptabilité & Bilan
TVA multi-taux, stocks, bilan annuel — on gère tout.

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Adresse

20 Rue François Lavieille
50100 Cherbourg-en-Cotentin

Téléphone

06 82 83 95 94

Horaires

Lundi - Vendredi
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